廚房油煙管道清洗的重要性昨日下午5點(diǎn)左右，高銀街8號(hào)有一家面館著火了?！　≈鸬氖且患谊兾髅骛^，開在高銀街和中河路交叉口的位置。　　昨天是雙休日，盡管火勢不大，現(xiàn)場擠滿了市民和游客，加上停在路邊的三輛消防車，高銀街的交通一度癱瘓?！　∠挛?點(diǎn)半，湖濱消防中隊(duì)中隊(duì)長楊愷遠(yuǎn)說：“湖濱中隊(duì)到達(dá)現(xiàn)場后，經(jīng)過十幾分鐘的撲救，將火撲滅。起火原因是這家面館廚房的油煙管道沒有及時(shí)清理，管道上的老油受燃起火。”　　記者現(xiàn)場看了一下，發(fā)現(xiàn)面館雖然開在一樓，排煙管道卻從一樓通到三樓，中間還穿過網(wǎng)吧等其他營業(yè)場所?！　∵吷系陌⒘济骛^老板孫師傅也在犯愁，這飯點(diǎn)到了，生意卻沒法做了，因?yàn)樗覐N房的冷盤間和隔壁相連，自然也遭殃了?！　∵@時(shí)，陸續(xù)有很多老食客走進(jìn)店里要吃飯。孫師傅不好意思地一一說明情況?！　∵@把火，除了阿良面館外，還影響了周邊30米范圍內(nèi)的幾家店鋪，旁邊的網(wǎng)吧、香煙店、飯店等全部停電?！　∶骛^西面20米左右，有家杭城小有名氣的酸奶店。因?yàn)橥ｋ姡褚呀?jīng)不能工作。老板娘干脆促銷了：“今天生意不做了。你們多買點(diǎn)，買三送一，我這點(diǎn)存貨清清光?！薄　铌?duì)長介紹，現(xiàn)場沒有人員傷亡，面館除了廚房損失比較嚴(yán)重外，其他沒有財(cái)產(chǎn)損失。他提醒餐飲從業(yè)者，油煙管道必須要半年一清洗，偷懶不得。